Пирог мягкий и воздушный, немного с грейпфрутовой горчинкой. Тем кто любит грейпфруты, пирог понравится.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.
В емкость с желтками добавляем сахар и растираем.
В растертую желтковую массу добавляем растительное масло.
Выливаем в смесь кефир и размешиваем венчиком.
В муку добавляем разрыхлитель для теста, перемешиваем и просеиваем через мелкое сито. Затем муку добавляем в смесь и размешиваем до однородного состояния.
Грейпфрут очищаем, отделяем перегородки и добавляем в тесто, размешиваем. Тесто должно получится не слишком густым.
Форму застилаем пекарской бумагой и выливаем тесто.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим пирог для выпекания. Пирог выпекаем около 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или лучиной, для этого протыкаем пирог в самом центре, если лучина останется сухой, пирог испечен.
Охлаждаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой, у меня осталась сахарная пудра перемешанная с какао и я этой смесью посыпала.
Перед подачей к столу пирог разрезаем на порции.
Приготовила шоколадный бисквитный пирог с заварным кремом и кокосовой стружкой. Для придания дополнительного вкуса я добавила изюм, но можно использовать и другие ягоды. Пирог получился нежным, воздушным, ароматным и невероятно вкусным.
Яблочный пирог воздушный и ароматный. Приготовить быстро и просто.
Пирог приготовлен из простых ингредиентов с начинкой из вареного сгущенного молока
Пирог медовый с изюмом из дрожжевого теста воздушный, нежный, вкусный и аппетитный.
Комментарии