Простой рецепт песочного пирога с тушеными яблоками. Приготовить просто и несложно. Пирог песочный и рассыпчатый, с аппетитным ароматом и вкусом яблок. Для приготовления песочного пирога можно использовать варенье, джем или ягоды с фруктами.
Муку просеиваем через мелкое сито, столовую ложку муки с горкой оставляем.
Добавляем в муку кусочками сливочное масло или маргарин и растираем в мелкую крошку.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и тщательно растираем.
Соду соединяем с лимонным соком, перемешиваем и выливаем в смесь.
Соединяем мучную крошку с яичной смесью, замешиваем нежное тесто.
Тесто разделяем на две части, одну побольше, другую поменьше.
В меньшую часть добавляем оставшуюся столовую ложку муки и вымешиваем тесто.
Тесто помещаем в полиэтиленовые пакеты. Побольше часть кладем в холодильник, поменьше в морозильную камеру на один час.
Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку.
Яблоки промываем, просушиваем, очищаем кожуру и нарезаем кубиками.
Сковороду разогреваем, кладем сливочное масло и выкладываем измельченные яблоки. Добавляем сахар и размешиваем.
Яблоки тушим на медленном огне до размягчения, при тушении размешиваем.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром.
Достаем большую часть теста с холодильника и разравниваем по форме, формируем бортики.
Выкладываем равномерно на тесто тушеные яблоки.
Достаем с морозильной камеры меньшую часть теста и натираем поверх тушеных яблок.
Духовку разогреваем до 170 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 50 минут.
Достаем пирог из духовки, охлаждаем, разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирог по этому рецепту простой и времени не так много на его приготовление. Пирог воздушный и мягкий, слегка с аппетитной кислинкой, вкусный. Добавила сливовое варенье и коржи смазала этим же вареньем, верхний корж и бока смазываем шоколадной глазрью.
Пирог рассыпчатый с нежным шоколадным кремом, вкусный и аппетитный.
Пирог нежный и воздушный, с приятным апельсиновым ароматом и вкусом. Приготовить просто, быстро и вкусно
Пирог манный или манник на йогурте, с вишневым вкусом, воздушный, нежный и вкусный.
Комментарии