Простой рецепт песочного пирога с тушеными яблоками. Приготовить просто и несложно. Пирог песочный и рассыпчатый, с аппетитным ароматом и вкусом яблок. Для приготовления песочного пирога можно использовать варенье, джем или ягоды с фруктами.
Муку просеиваем через мелкое сито, столовую ложку муки с горкой оставляем.
Добавляем в муку кусочками сливочное масло или маргарин и растираем в мелкую крошку.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и тщательно растираем.
Соду соединяем с лимонным соком, перемешиваем и выливаем в смесь.
Соединяем мучную крошку с яичной смесью, замешиваем нежное тесто.
Тесто разделяем на две части, одну побольше, другую поменьше.
В меньшую часть добавляем оставшуюся столовую ложку муки и вымешиваем тесто.
Тесто помещаем в полиэтиленовые пакеты. Побольше часть кладем в холодильник, поменьше в морозильную камеру на один час.
Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку.
Яблоки промываем, просушиваем, очищаем кожуру и нарезаем кубиками.
Сковороду разогреваем, кладем сливочное масло и выкладываем измельченные яблоки. Добавляем сахар и размешиваем.
Яблоки тушим на медленном огне до размягчения, при тушении размешиваем.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром.
Достаем большую часть теста с холодильника и разравниваем по форме, формируем бортики.
Выкладываем равномерно на тесто тушеные яблоки.
Достаем с морозильной камеры меньшую часть теста и натираем поверх тушеных яблок.
Духовку разогреваем до 170 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 50 минут.
Достаем пирог из духовки, охлаждаем, разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирог песочный, с ягодами клубники и белковым слоем. Ягоды клубники я использовала свежие и добавила вместе с белковой глазурью. Ягоды можно и сразу распределить по тесту, и выпекать с ягодами. Сочетание ягод и белковой глазури придают пирогу особенную нежность, и вкус. Пирог вкусный, ароматный и аппетитный.
Я испекла шоколадный пирог с клубникой к чаю. Рецепт оказался лёгким и быстрым. Сверху я покрыла пирог шоколадной глазурью и украсила ягодами. Пирог получился насыщенным, с глубоким шоколадным вкусом и ароматным послевкусием клубники. Мои близкие высоко оценили его.
Пирог простой в приготовлении и из доступных ингредиентов. Пирог вкусный, сытный и аппетитный.
Пирог медовый с изюмом из дрожжевого теста воздушный, нежный, вкусный и аппетитный.
Комментарии