К чаю я приготовила шоколадный пирог с клубникой. Рецепт оказался простым и быстрым в исполнении. Сверху я покрыла его шоколадной глазурью и украсила клубникой. Пирог получился с насыщенным шоколадным вкусом и ароматным клубничным послевкусием. Мои близкие оценили пирог по достоинству.
Ягоды клубники промываем водой, просушиваем и разрезаем крупные ягоды.
Яйца разбиваем в миску или чашу, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до загустения.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито вместе с какао, добавляем в яичную смесь, размешиваем.
Вливаем в тесто молоко и растительное масло, перемешиваем.
Выкладываем ягоды клубники и размешиваем.
Форму 24х24 застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим пирог и выпекаем до готовности. Время выпекания около 40-50 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
Пирог охлаждаем в форме, затем достаем пирог из формы.
Пока пирог охлаждается займемся приготовлением шоколадной глазури.
Соединяем сахар и какао, перемешиваем. Добавляем сметану, размешиваем и ставим на огонь.
Варим глазурь до загустения, добавляем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня.
Охлажденный пирог покрываем шоколадной глазурью.
Сверху пирог украшаем ягодами клубники и помещаем в холодильник для застывания глазури.
Перед тем, как подать шоколадный пирог к чаю, разрезаем на части.
Пирог простой в приготовлении, воздушный, нежный, с вкусом винограда.
Пирог выходит нежным и воздушным, а яблоки добавляют ему приятный аромат и лёгкую кислинку. Рецепт простой и не требует дорогих продуктов. Это отличная выпечка к чаю.
Тесто в пироге песочное, мягкое и рассыпчатое. Крем в пироге заварной на белках и ягодный заварной. Для ягодного заварного крема я использовала замороженную клубнику. Пирог песочный, нежный и ароматный. Вкусное и аппетитное сочетание песочного теста и двух видов крема. Ягодный крем можно заменить любым другим ягодным или фруктовым кремом.
Пирог приготовлен из песочного теста, нежной творожной начинки и ягод малины. Сочетание песочного теста и творожной начинки с ягодами малины придают пирогу особенный вкус и аромат. Тесто мягкое и рассыпчатое, творожная начинка с ягодами ароматная, нежная и вкусная.
Комментарии