Пирожки воздушные и мягкие, с мясной начинкой сытные и аппетитные.
Дрожжи разводим в тёплом молоке.
В посуду для замешивания теста разбиваем яйца, добавляем кефир, растительное масло, соль и сахар, размешиваем.
Выливаем разведенные дрожжи, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто.
Добавляем измельченный маргарин, замешиваем мягкое нежное и эластичное тесто.
Накрываем тесто салфеткой и оставляем для подъема.
Пока тесто будет подниматься, приготовим начинку.
Мясо или филе промываем, просушиваем и измельчаем.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Обжариваем измельченное мясо с луком на растительном масле до готовности.
Подошедшее тесто разделяем на небольшие части одинаковой формы.
Части раскатываем и накладываем на середину мясную начинку и формуем пирожки.
Пирожки укладываем на смазанный жиром или застланный пергаментом противень.
Оставляем пирожки для расстойки теста на 15 минут.
Духовку разогреваем до 200 С, смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим выпекать.
Выпекаем пирожки до готовности при температуре 190 - 200 С.
Остывшие пирожки укладываем на блюдо и подаем к столу.
Рецепт пирожков простой и ингредиенты простые, с яичной начинкой вкусно и сытно
Пирожки воздушные, мягкие с вкусной маковой начинкой.
Пирожки замечательные, рассыпчатые, с аппетитной начинкой из тушеных яблок
Тесто для пирожков дрожжевое на сметане, мягкое, воздушное и вкусное. Начинку я приготовила мясную из вареного мяса с жареным луком, можно приготовить и другую из яиц с зеленым луком или жареных грибов. Пирожки сытные и аппетитные. Приготовить не сложно и времени на приготовление пирожков не так много потребуется.
Комментарии