Пирожки воздушные и мягкие, с мясной начинкой сытные и аппетитные.
Дрожжи разводим в тёплом молоке.
В посуду для замешивания теста разбиваем яйца, добавляем кефир, растительное масло, соль и сахар, размешиваем.
Выливаем разведенные дрожжи, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто.
Добавляем измельченный маргарин, замешиваем мягкое нежное и эластичное тесто.
Накрываем тесто салфеткой и оставляем для подъема.
Пока тесто будет подниматься, приготовим начинку.
Мясо или филе промываем, просушиваем и измельчаем.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Обжариваем измельченное мясо с луком на растительном масле до готовности.
Подошедшее тесто разделяем на небольшие части одинаковой формы.
Части раскатываем и накладываем на середину мясную начинку и формуем пирожки.
Пирожки укладываем на смазанный жиром или застланный пергаментом противень.
Оставляем пирожки для расстойки теста на 15 минут.
Духовку разогреваем до 200 С, смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим выпекать.
Выпекаем пирожки до готовности при температуре 190 - 200 С.
Остывшие пирожки укладываем на блюдо и подаем к столу.
Тесто слоистое и воздушное, с начинкой очень аппетитное. Рецепт увидела в интернете, но только тесто было не дрожжевое, а я попробовала с дрожжевым тестом. Пирожки понравились моей семье, теперь буду печь такие пирожки.
Пирожки приготовленные из дрожжевого теста "Водолаз" получаются воздушными, мягкими и со сливой ароматные и очень аппетитные.
Пирожки из дрожжевого теста, с фасолевой начинкой, в чесночной заливке не обычные и аппетитные. Пирожки с фасолевой начинкой и с чесноком помню ещё с детства, мама их готовила, нам они нравились, сытные и аппетитные
Рецепт пирожков простой и ингредиенты простые, с яичной начинкой вкусно и сытно
Комментарии