Пряники мягкие, воздушные и рассыпчатые. Часть пряников покрыла глазурью, часть не покрывала, так как вкусы у всех разные. Внуку понравилась глазурь из сгущенного и сухого молока, я куличи покрывала этой глазурью и ингредиенты не все использовала. Решила попробовать покрыть пряники такой же глазурью, внуку понравились. Пряники вкусные и аппетитные.
Разделяем яйца на желтки и белки в разные емкости.
К желткам всыпаем сахар, ванильный сахар и растительное масло, размешиваем.
Кефир соединяем с содой и размешиваем.
Добавляем кефир с содой в смесь и размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем половину в тесто, размешиваем лопаткой.
Добавляем кусочками размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем толщиной до 1 см.
Формочкой вырезаем пряники желаемой формы.
Застилаем пергаментом противень и укладываем печенье.
Яйцо взбиваем и смазываем пряники.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень и выпекаем печенье до готовности около 15 минут.
Испеченные пряники выкладываем на блюдо и охлаждаем.
Если будем смазывать пряники глазурью, приготовим глазурь. Сгущенное молоко смешиваем с сухим молоком, размешиваем и покрываем пряники. Пряники складываем на поднос для подсыхания глазури.
Пряники по этому рецепту я пеку ещё с советских времен, но сейчас уже для внука. Пряники приготовленные по этому рецепту напоминают по вкусу пряники из супермаркета. Приготовить не сложно, ингредиенты доступные, черствеют не сразу и вкус великолепный. В молочной глазури пряники намного вкуснее, по желанию ванильный сахар можно заменить мятными каплями, но не всем нравится мятный аромат.
Пряники приготовленные на кефире с майонезом мягкие и нежные, вкус приятный и аппетитный
Пряники мягкие, рассыпчатые и очень аппетитные. Ингредиенты подбирала сама, поэкспериментировала и пряники получились вкусными, семье понравились, уже не раз готовила. Будет мне приятно, если кому-то тоже пряники придутся по вкусу.
Пряники медовые, рассыпчатые, мягкие и аппетитные.
Комментарии