Пряники мягкие, воздушные и рассыпчатые. Часть пряников покрыла глазурью, часть не покрывала, так как вкусы у всех разные. Внуку понравилась глазурь из сгущенного и сухого молока, я куличи покрывала этой глазурью и ингредиенты не все использовала. Решила попробовать покрыть пряники такой же глазурью, внуку понравились. Пряники вкусные и аппетитные.
Разделяем яйца на желтки и белки в разные емкости.
К желткам всыпаем сахар, ванильный сахар и растительное масло, размешиваем.
Кефир соединяем с содой и размешиваем.
Добавляем кефир с содой в смесь и размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем половину в тесто, размешиваем лопаткой.
Добавляем кусочками размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем толщиной до 1 см.
Формочкой вырезаем пряники желаемой формы.
Застилаем пергаментом противень и укладываем печенье.
Яйцо взбиваем и смазываем пряники.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень и выпекаем печенье до готовности около 15 минут.
Испеченные пряники выкладываем на блюдо и охлаждаем.
Если будем смазывать пряники глазурью, приготовим глазурь. Сгущенное молоко смешиваем с сухим молоком, размешиваем и покрываем пряники. Пряники складываем на поднос для подсыхания глазури.
Пряники нежные и мягкие, в молочной глазури очень аппетитные
На Рождество я пеку медовые пряники с имбирем или другими пряностями. Сверху украшаю их глазурью на свой вкус, иногда посыпаю сахарной пудрой. Пряники получаются мягкими, рассыпчатыми, с насыщенным вкусом и ароматом меда. Они не слишком сладкие и долго не черствеют, поэтому я храню их в герметичном контейнере.
Коврижка ароматная, пышная и очень аппетитная
Пряники получаются мягкими и вкусными. Их легко и быстро приготовить, а ингредиенты доступны. Тесто замешивается на кефире с содой, сахаром и желтками. Глазурь можно использовать любую.
Комментарии