К семейному чаепитию, когда времени совсем мало готовлю коврижку. Просто, быстро и ингредиенты простые. Коврижка получается мягкой, пышной и ароматной.
В чашу разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером.
Сметану смешиваем с кефиром и вареньем до однородного состояния.
Соединяем смесь со взбитой яичной массой, венчиком размешиваем.
Муку вместе с разрыхлителем для теста просеиваем через мелкое сито.
Кладем частями муку в размешанную массу. Муки кладем столько, чтобы тесто было, как густая сметана, если яйца крупные муки потребуется немножко больше.
Противень или форму застилаем пекарской бумагой или смазываем жиром и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень. Выпекаем до готовности при 180 С. Готовность коврижки проверяем деревянной палочкой, если палочка останется сухой, значит коврижку можно вынимать с духовки.
Коврижку посыпаем сахарной пудрой, когда остынет разрезаем на порции и подаем к чаю.
Пряники простые в приготовлении и из доступных ингредиентов. Пряники мягкие, воздушные, в меру сладкие и вкусные.
Пряники нежные и мягкие, в молочной глазури очень аппетитные
Пряники мягкие, рассыпчатые и очень аппетитные. Ингредиенты подбирала сама, поэкспериментировала и пряники получились вкусными, семье понравились, уже не раз готовила. Будет мне приятно, если кому-то тоже пряники придутся по вкусу.
Пряники по этому рецепту я пеку ещё с советских времен, но сейчас уже для внука. Пряники приготовленные по этому рецепту напоминают по вкусу пряники из супермаркета. Приготовить не сложно, ингредиенты доступные, черствеют не сразу и вкус великолепный. В молочной глазури пряники намного вкуснее, по желанию ванильный сахар можно заменить мятными каплями, но не всем нравится мятный аромат.
Комментарии