Куриное филе, промываем и отвариваем до готовности, охлаждаем и нарезаем соломкой, солим по вкусу.
Чернослив замачиваем в кипятке на 15 минут, затем воду сливаем и чернослив просушиваем. Откладываем 5 или 6 штук, оставшийся нарезаем соломкой.
Лук очищаем и измельчаем.
Грибы очищаем, промываем и нарезаем полосочками, обжариваем вместе с луком на масле до готовности.
Яйца отвариваем, белки натираем на крупной терке, желтки растираем с майонезом на смазывание верхнего слоя.
Огурцы нарезаем тоненькой соломкой.
Салат укладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом.. Нижний слой чернослив.
Следующий грибы с луком поджаренные.
Затем куриное мясо, потом полосочки огурцов.
Яичный белок завершающий слой.
Смазываем верхний слой майонезом с растертыми желтками.
Украшаем салат, петрушка листья березы, чернослив ствол березы, а зеленый лук трава.
Салат вкусный и сытный. Я готовила салат с консервированной кукурузой, а сейчас решила приготовить с зеленым горошком. Салат понравился, буду ещё готовить, сухарики можно добавить домашние, но в этот раз я добавила готовые сухарики.
Приготовление сельди под шубой существует много разных рецептов, с яйцами, яблоками, сыром и грибами. Увидела рецепт приготовления сельди под шубой в виде рулета, решила попробовать так приготовить. Я не всегда добавляю вареные яйца или яблоки в этот закусочный слоеный салат, не всем по вкусу. Салат известен ещё с советских времен примерно из 1960-х годов. Сельдь под шубой моим близким нравится поэтому и готовлю часто.
Салат из запеченных овощей не только вкусен, но и полезен. Овощи богаты витаминами и микроэлементами. Я часто добавляю измельченный чеснок, но это не обязательно. Запеченные овощи сохраняют витамины и питательные вещества, делая их особенно ценными для здоровья.
Салат приятный на вкус и сытный
Комментарии