Сейчас сезон баклажанов и я готовлю разные блюда, закуски и салаты. Рецепты беру из кулинарных книг или на просторах интернета, если понравилось делюсь рецептом на блоге. Салат понравился, сытный и вкусный. В следующий раз добавлю сладкий перец, жареную морковь и приготовлю без сыра. Если салат получится вкусным, поделюсь рецептом на блоге.
Баклажаны промываем водой, отрезать плодоножки и нарезать соломкой. Посыпаем баклажаны солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем баклажаны промываем водой и отжимаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем баклажаны до готовности, солим по вкусу.
Снимаем баклажаны с огня и перекладываем в салатницу.
Зелень промываем, даем стечь воде и мелко нарезаем.
Измельченную зелень перекладываем в салатницу.
Твердый сыр натираем на терке и добавляем в салатницу.
Чеснок очищаем, промываем, продавливаем через чесночницу и добавляем в салатницу.
Все ингредиенты для салата перемешиваем.
Помидоры черри промываем,отрезаем плодоножки и разрезаем на 4 части.
Выкладываем помидоры сверху на салат и подаем к столу. По желанию салат поливаем лимонным соком, но я не поливала.
Вкусно и полезно
Закуска из яиц, сыра и крабовыхх палочек вкусная и сытная. Приготовить закуску просто и быстро, ингредиентов потребуется немного и времени тоже.
Приготовила салат из красной капусты с зеленым луком, по рецепту из кулинарной книги. Салат не только полезный и вкусный. Салат подаем на гарнир к холодному мясу и рыбе, а также к горячей жареной свинине или другому виду мяса.
Салат из жареного перца с чесноком легко и быстро готовится. Соевый соус и острый перец регулируйте по своему вкусу.
Комментарии