Салаты для многих из нас являются любимыми блюдами. Салат я приготовила из отварной фасоли, отварного мяса, лука, моркови и из яичных блинчиков. Салат вкусный, сытный и аппетитный, как в холодном виде, так и в теплом виде. Подойдет салат, как дополнение к блюду, так и как отдельное блюдо.
Фасоль замачиваем на ночь, промываем и отвариваем до готовности. Солим фасоль в конце приготовления.
Мясо свинины или куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями, до готовности. Я отварила мясо свинины. Мясо охлаждаем и нарезаем соломкой.
Яйца разбиваем в миску, солим и перчим по вкусу. Яйца взбиваем и жарим из яиц тоненькие яичные блинчики. Блинчики нарезаем тонкой соломкой.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами или по своему усмотрению.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем измельченный лук и обжариваем до золотистого цвета.
Морковь очищаем, промываем, натираем на терке и обжариваем на растительном масле.
Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
Перец горький очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Перец добавляем по своему вкусу.
Соединяем все подготовленные ингредиенты и солим по вкусу.
Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем и посыпаем зеленью.
Вкусно и полезно
Рецепт салата простой, минимум калорий и содержит много полезных веществ.
В овощах содержится много полезных веществ и витаминов. Салат приготовленный из овощей и куриного мяса, можно приготовить на ужин. Салат не только полезный, но и сытный, и минимум калорий.
Салат из баклажанов, помидоров, перца, чеснока и зелени приготовила по рецепту из моей кулинарной книги. Салат пропитался за три часа, стал очень вкусным и аппетитным. Близким салат понравился, завтра опять приготовлю.
Комментарии