Приготовила салат из красной капусты с зеленым луком, по рецепту из кулинарной книги. Салат подаем на гарнир к холодному мясу и рыбе, а также к горячей жареной свинине или другому виду мяса.
Красно кочанную капусту очищаем от мятых и непригодных листьев, промываем водой и тонко шинкуем.
Посыпаем капусту солью и слегка перетираем руками.
Чтобы капуста стала помягче я ещё залила кипятком на пару минут.
Капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Капусту выкладываем в миску или чашу, посыпаем по вкусу солью, сахаром и слабым уксусом, перемешиваем. Можно добавить нашинкованные антоновские яблоки. Помещаем капусту в холодильник на пару часов.
Зеленый лук промываем и мелко нарезаем.
Достаем капусту с холодильника, добавляем половину зеленого лука, окончательно заправляем по вкусу солью, сахаром, оставшимся уксусом и растительным маслом. Салат размешиваем и перекладываем в салатник.
Салат сверху посыпаем оставшимся зеленым луком и подаем к столу.
Салаты из-за быстроты приготовления и нет необходимости в их разогревании являются любимыми блюдами для многих из нас. Нарезал любимые компоненты, заправил майонезом или растительным маслом и салат можно кушать.
Салат из запеченных овощей не только вкусен, но и полезен. Овощи богаты витаминами и микроэлементами. Я часто добавляю измельченный чеснок, но это не обязательно. Запеченные овощи сохраняют витамины и питательные вещества, делая их особенно ценными для здоровья.
Салат из баклажан, помидора, огурца, чеснока и перца. Салат нежный, вкусный, слегка острый.
Салат простой в приготовлении и из доступных ингредиентов. Салат приготовила из яиц, сухариков, колбасы и соленых огурцов. Салат вкусный, сытный и аппетитный.
Комментарии