Овощные и другие салаты являются любимым блюдом для многих из нас. Овощные салаты полезные, минимум калорий и времени на их приготовление требуется совсем немного.
1. Свежую капусту промываем проточной водой, очищаем от загрязненных листьев и шинкуем на шинковке или мелко нарезаем. Бывает, что капуста жестковата, тогда ее перетираем с солью до выделения сока.
Лук очищаем, промываем водой и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.
Перец очищаем от плодоножек и семян, промываем водой и нарезаем тонкой соломкой.
Овощи приготовили, сложили в чашу или другую посуду.
Займемся приготовлением маринада, смешиваем растительное масло, сахар, соль и уксус, тщательно размешиваем, чтобы растворились сахар с солью.
Овощи заправляем приготовленным маринадом и хорошо размешиваем.
Ставим салат в холодильник на два часа, для лучшего пропитания овощей маринадом, затем можно кушать.
Салат сытный, вкусный и полезный. Фасоль содержит много белка, который является главным строительным материалом для клеток организма.Успокаивает нервную систему, снижает сахар в крови, обладает мочегонным и очищающим действием.
В перце содержится большое количество витамина С, других витаминов, каротина и минеральных веществ. Салат из сладкого перца и зелени, вкусный и полезный. Приготовить просто и быстро.
Салат имеет изумительный вкус
Приготовление сельди под шубой существует много разных рецептов, с яйцами, яблоками, сыром и грибами. Увидела рецепт приготовления сельди под шубой в виде рулета, решила попробовать так приготовить. Я не всегда добавляю вареные яйца или яблоки в этот закусочный слоеный салат, не всем по вкусу. Салат известен ещё с советских времен примерно из 1960-х годов. Сельдь под шубой моим близким нравится поэтому и готовлю часто.
Комментарии