Дрожжи разводим в половине стакана тёплого молока.
Сахар и ванильный сахар растираем с яйцами.
Маргарин растопляем на водяной бане.
Соединяем маргарин, растертые яйца, разведенные дрожжи, оставшееся молоко, размешиваем.
Муку просеиваем и добавляем частями, замешиваем тесто.
Ставим тесто в теплое место для подъема.
Поднявшееся тесто разделяем на небольшие шарики.
Формуем с теста пончики формой колечек.
В глубокую сковородку наливаем растительное масло и кладем пачку маргарина, нагреваем до кипения.
Опускаем пончики в кипящий жир и жарим до светло желтого цвета с двух сторон.
Складываем пончики на бумажное полотенце для удаления излишнего растительного масла.
Складываем пончики на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Пончики воздушные, сдобные и очень аппетитные.
Вафли получились нежными, воздушными и ароматными, с легкой ноткой черной смородины. Сверху я покрыла их шоколадной глазурью и посыпала кунжутом. Эти мягкие и вкусные вафли прекрасно подходят к чаю. Приготовить их несложно, и процесс занимает совсем немного времени.
Часто белый батон не съедается и приготовить сухарики к чаю очень даже хорошо, быстро и удобно. Молочными сухарики называю, потому что чувствуется вкус молока.
Воздушные, в меру сладкие с хрустящей корочкой очень аппетитные
Из заварного теста можно приготовить пирожные со сладкой начинкой, заварные кольца, соленые сырные палочки, пирожки с мясной, рыбной начинкой и другие изделия. Для начинки я приготовила масляный крем, рецепт известен ещё с советских времен. Крем нежный, вкусный и пирожные с таким кремом очень аппетитные.
Комментарии