Процесс приготовления вафель является относительно простым и не требует значительного количества времени. Существует множество рецептов вафель, некоторые из которых представлены на моём блоге. Вафли, приготовленные с использованием мягких и воздушных ингредиентов, а также с начинкой из варёного сгущённого молока, обладают высокими вкусовыми качествами. Вафли могут быть изготовлены с начинкой, без неё или с глазурью. Добавление ягод в тесто осуществляется по индивидуальным предпочтениям.
Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло в яичную смесь, размешиваем.
Вливаем молоко и размешиваем венчиком.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и добавляем в муку, размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Добавляем размороженные ягоды вишни, перемешиваем.
Формы до половины наполняем тестом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим вафли для выпекания. Выпекаем вафли около 15 минут до светло желтого цвета.
Охлажденные вафли смазываем вареным сгущенным молоком, склеиваем между собой и складываем на блюдо.
Сверху вафли по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Пирог нежный воздушный с приятным вкусом и ароматом ягод
Вафли мягкие с ягодами к чаю, вкусные и аппетитные. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Сицилийские трубочки я уже готовила с начинкой из мягкого творога рикотто, рецепт есть на моем блоге. Трубочки понравились, хрупкие, нежные и я решила приготовить с другой начинкой. Часть трубочек наполнила вареным сгущенным молоком и часть начинкой из творога и вареного сгущенного молока.
Рогалики в меру сладкие, воздушные, рассыпчатые и вкусные. Ингредиенты доступные и приготовить не сложно.
Комментарии