Для приготовления простого десерта к чаю вам понадобятся доступные ингредиенты. Начинку можно сделать из любых ягод или фруктов. Я использовала сливы и малину. Ломтики батона я окунула в молоко и посыпала сахаром, чтобы получить вкусную хрустящую корочку.
Батон лучше всего взять резанный.
Малину промываем и просушиваем. Сливы промываем, удаляем косточки и разрезаем ломтиками.
На половину ломтиков выкладываем сливы и малину.
Другую половину ломтиков окунаем в молоко.
Накрываем ягоды и сливы ломтиками в молоке.
Сверху посыпаем сахаром.
Разрезаем ломтики с начинкой на три части
Противень застилаем пергаментом и укладываем ломтики.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень.
Подсушиваем ломтики до золотистого цвета около 15-20 минут.
Выкладываем ломтики на блюдо и подаем к чаю.
Сицилийские трубочки я уже готовила с начинкой из мягкого творога рикотто, рецепт есть на моем блоге. Трубочки понравились, хрупкие, нежные и я решила приготовить с другой начинкой. Часть трубочек наполнила вареным сгущенным молоком и часть начинкой из творога и вареного сгущенного молока.
Когда у меня остаётся белый батон, я его подсушиваю в духовке с джемом и маслом. Это простой, но вкусный способ использования остатков. В этот раз я добавила кунжут, и хлеб стал ещё лучше.
Сочни нежные, рассыпчатые, мягкие и очень вкусные. Творожную начинку хочу попробовать заменить на яблочную, думаю тоже будет вкусно, попробую и поделюсь рецептом. Тесто получается рассыпчатое, вмеру сладкое, печенье из такого теста получается тоже вкусное.
Домашние круассаны получаются мягкими, слоистыми и воздушными. Без начинки они хороши сами по себе, а с начинкой становятся еще вкуснее. Я приготовила их с разными начинками: заварным кремом и джемом.
Комментарии