Рецептом соуса поделилась моя родственница, она готовит часто своей семье. Я тоже стала готовить к макаронам соус. Макароны готовлю с разными соусами или просто с сыром и колбасой или ветчиной. Соус вкусный, ароматный, аппетитный и времени немного занимает его приготовление.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем сметану и взбиваем.
Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем в смесь, хорошо взбиваем.
Колбасу или ветчину разрезаем на продолговатые полоски или по своему усмотрению.
Разогреваем сковородку со сливочным маслом и обжариваем колбасу.
Выкладываем колбасу в соус и хорошо размешиваем.
Макароны отвариваем до готовности, так как написанный способ приготовление на упаковке.
Добавляем столовую ложку растопленного сливочного масла и перемешиваем.
Разогреваем макароны перед подачей к столу, добавляем соус и посыпаем зеленью.
Осенью когда выкапываю хрен, готовлю заправку из хрена к мясу, холодцу и другим мясным блюдам. Хрен готовлю с майонезом, свеклой и просто хрен со специями, как готовила мама. Хрен можно приготовить перед употреблением или заранее и храним в плотно закрытых банках в холодильнике. Для того, чтобы увеличить срок хранения нужно добавить уксус.
Вкусно с картошкой фри или с бутербродами
Для крема для тортов и пирожных лучше всего взбивается домашняя сметана.
Рецепт домашнего майонеза мне понравился, потому что приготовленный не на сырых яичных желтках, а на вареных. Вкус у майонеза немного другой чем приготовленный на сырых желтках, но также вкусный и аппетитный. Рецепт взяла с просторов интернета, решила попробовать, понравился тем, кому по вкусу различные соусы и майонез.
Комментарии