Из клубники и сметаны можно приготовить сметанно-клубничное желе, очень вкусный и нежный десерт. Сейчас сезон клубники и я решила приготовить желе из клубники, сметаны и желатина. Клубничное желе я уже готовила, но рецепт приготовления ещё не размещала. Приготовить желе просто и быстро.
Молоко кипятим и охлаждаем.
Желатин высыпаем в чашу и заливаем холодным молоком на полчаса.
Ягоды клубники очищаем от хвостиков, промываем проточной водой и просушиваем.
Сметану я использовала половину 20 % жирности и половину 15 % жирности, в следующий раз буду использовать все количество 15 % жирности.
В сметану добавляем сахар и ванилин, взбиваем миксером или венчиком, так быстрее растворится сахар.
Желатин подогреваем в микроволновке до теплого состояния.
Выливаем желатин в сметанную смесь, размешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем половину желе. Ставим в холодильник, чтобы желе немного застыло.
Достаем желе из холодильника, выкладываем ряд клубники, немного оставляем для верхнего слоя желе.
Заливаем слой клубники оставшимся желе.
Сверху выкладываем оставшуюся клубнику и помещаем желе на несколько часов в холодильник для застывания.
Когда желе застынет, достаем из холодильника и разрезаем на порции.
Желе нежное, ароматное, с вкусом ягод клубники и жимолости. Желе вкусное и приготовить просто и быстро.
Вкусно, особенно любят дети
Этот десерт невероятно нежный, с приятным ароматом апельсина и восхитительным вкусом. Для его приготовления можно выбрать любое желе, а также использовать 20 граммов желатина и творог жирностью не менее 5%. В следующий раз я хочу сделать похожий десерт, но вместо желе взять сироп. Думаю, любителям творожных лакомств он тоже понравится.
Желе яблочное с лимоном, вкусный и аппетитный десерт.
Комментарии