Яблоки это универсальный ингредиент для разнообразных десертов, выпечки, джемов, желе и суфле. Я использовала яблоки, сахар и желатин для приготовления нежного и воздушного яблочного суфле. Если вы предпочитаете мёд, его можно использовать вместо сахара, чтобы придать блюду уникальный вкус. В результате у меня получился восхитительный десерт.
Яблоки для суфле я взяла антоновку. Яблоки промываем водой и просушиваем.
Вырезаем сердцевину и укладываем на противень.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем яблоки до мягкого состояния.
Достаем яблоки из духовки и охлаждаем. Протираем яблоки через сито.
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде, на время написанное на упаковке.
Подогреваем желатин в микроволновке до горячего состояния.
В пюре добавляем сахар, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Подогреваем пока не растворится сахар, постоянно при этом размешиваем, добавляем желатин, перемешиваем. Массу доводим до горячего состояния, не доводим до кипения. Снимаем массу с огня и охлаждаем.
Затем массу взбиваем пока не посветлеет, взбиваем долго около 15 минут.
Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем суфле и разравниваем.
Помещаем суфле в холодильник на несколько часов.
Достаем суфле с холодильника, разрезаем по своему усмотрению.
Подаем суфле к столу.
Желе яблочное с лимоном, вкусный и аппетитный десерт.
Клубничный мусс из желе и желатина, пористый, воздушный, в меру сладкий, вкусный и аппетитный десерт.
Клубничное желе из сметаны, клубники и желатина, вкусное и аппетитное. Приготовить желе просто и быстро.
Желе нежное, ароматное, с вкусом ягод клубники и жимолости. Желе вкусное и приготовить просто и быстро.
Комментарии