Блинчики с мясной начинкой сытные и вкусные. Тесто мягкое и нежное, с аппетитной мясной начинкой с сыром. В блинное тесто я добавила майонез, тесто получается нежное. Блинчики можно приготовить с любой начинкой по своему вкусу.
Мясо отвариваем со специями до готовности, охлаждаем и пропускаем через мясорубку.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Начинку солим, перчим и посыпаем молотым чесноком, перемешиваем. Можно добавить измельченный зеленый лук.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем майонез, щепотку соли и растительное масло, размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, размешиваем.
Молоко подогреваем и теплое добавляем в смесь, размешиваем миксером.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и наливаем тонкий слой блинного теста.
Жарим блин сначала с одной стороны до румяного цвета на среднем огне.
Переворачиваем блин на другую сторону и обжариваем до румяного цвета. Смазываем только первую сковороду, последующие не смазываем так как в тесто добавлено растительное масло и блины не будут приставать к сковороде.
Испеченные блины складываем на тарелку.
На блин кладем начинку, формируем мешочек, верх связываем зеленым луком.
Форму смазываем маслом и укладываем блинчики в форму. Сверху блинчики смазываем растопленным маслом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим блинчики на 15 минут.
Достаем блинчики из духовки и подаем к столу соусом или о сметаной.
Вкусно
Блины сами по себе вкусные, а еще с любимой начинкой тогда еще вкуснее. Сложности в приготовлении нет, главное быстро и вкусно. Блины — традиционное русское блюдо. Их готовят из жидкого теста на сковороде, добавляя различные ингредиенты. Для яичных блинов используют больше яиц, чтобы сделать их особенно нежными. Подавайте блины со сметаной, джемом или начинкой. Они вкусны и питательны.
Оладьи пышные и аппетитные со сметаной или вареньем
Блины с любой начинкой вкусно и аппетитно.
Комментарии