Блинчики с мясной начинкой сытные и вкусные. Тесто мягкое и нежное, с аппетитной мясной начинкой с сыром. В блинное тесто я добавила майонез, тесто получается нежное. Блинчики можно приготовить с любой начинкой по своему вкусу.
Мясо отвариваем со специями до готовности, охлаждаем и пропускаем через мясорубку.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Начинку солим, перчим и посыпаем молотым чесноком, перемешиваем. Можно добавить измельченный зеленый лук.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем майонез, щепотку соли и растительное масло, размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, размешиваем.
Молоко подогреваем и теплое добавляем в смесь, размешиваем миксером.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и наливаем тонкий слой блинного теста.
Жарим блин сначала с одной стороны до румяного цвета на среднем огне.
Переворачиваем блин на другую сторону и обжариваем до румяного цвета. Смазываем только первую сковороду, последующие не смазываем так как в тесто добавлено растительное масло и блины не будут приставать к сковороде.
Испеченные блины складываем на тарелку.
На блин кладем начинку, формируем мешочек, верх связываем зеленым луком.
Форму смазываем маслом и укладываем блинчики в форму. Сверху блинчики смазываем растопленным маслом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим блинчики на 15 минут.
Достаем блинчики из духовки и подаем к столу соусом или о сметаной.
Вкусно, сытно и аппетитно
Оладьи на молоке, или капкейки, имеют нежную, мягкую и воздушную текстуру. Взбитые белки делают их особенно легкими и приятными. Рецепт простой, удобный и из доступных ингредиентов.
Блинчики с маковой начинкой вкусные и аппетитные
Оладьи пышные и аппетитные со сметаной или вареньем
Комментарии