Оладьи я приготовила на молоке, с добавлением дрожжей, но можно и на воде. Оладьи мягкие и нежные, похожие на булочки. Манная крупа слегка чувствуется в оладьях, совсем немного, с мёдом вкусно и аппетитно.
Молоко подогреваем до теплого состояния и разводим в нем измельченные дрожжи.
Добавляем сахар в разведенные дрожжи в молоке, размешиваем. Сахара можно добавить по своему вкусу.
Всыпаем манную крупу и перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Добавляем муку с солью в смесь и размешиваем.
Ставим тесто в теплое место для подъема на 1,5 часа. Готовое тесто должно получиться консистенции сметаны.
Когда тесто поднимется, перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи на сковороду. Половину оладий я обжарила на растительном масле, половину без растительного масла.
Обжариваем оладьи двух сторон до золотистой корочки, под закрытой крышкой на небольшом огне.
Обжаренные оладьи складываем на блюдо и подаем к чаю. Оладьи я посыпала сахарной пудрой и смазала мёдом.
Блины по этому рецепту выходят мягкими и воздушными, как бисквит. Они отлично сочетаются со сметаной, сгущенным молоком, маслом и сахаром. В оригинальном рецепте ингредиенты указаны в меньших пропорциях, но для моей семьи их слишком мало, поэтому я увеличиваю количество.
Оладьи воздушные и нежные, с вкусной яблочной начинкой и творожным вкусом.
Блинчики с начинкой из вареного сгущенного молока, нежные, вкусные и аппетитные. Блинчики я готовлю с мясной, грибной, яичной начинкой или блины со сливочным маслом, мёдом, сметаной и джемом. Моим близким блины нравятся и я часто их готовлю. Внуку понравились блинчики с начинкой завернутые треугольниками, я так их завернула.
Сегодня я приготовила блины из взбитых белков, и результат понравился. Они получились мягкими, нежными и вкусными. Взбитые белки сделали блины воздушными и легкими. Особенно мне понравилось сочетание с мёдом — блины оказались очень аппетитными.
Комментарии