Оладьи я приготовила на молоке, с добавлением дрожжей, но можно и на воде. Оладьи мягкие и нежные, похожие на булочки. Манная крупа слегка чувствуется в оладьях, совсем немного, с мёдом вкусно и аппетитно.
Молоко подогреваем до теплого состояния и разводим в нем измельченные дрожжи.
Добавляем сахар в разведенные дрожжи в молоке, размешиваем. Сахара можно добавить по своему вкусу.
Всыпаем манную крупу и перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Добавляем муку с солью в смесь и размешиваем.
Ставим тесто в теплое место для подъема на 1,5 часа. Готовое тесто должно получиться консистенции сметаны.
Когда тесто поднимется, перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи на сковороду. Половину оладий я обжарила на растительном масле, половину без растительного масла.
Обжариваем оладьи двух сторон до золотистой корочки, под закрытой крышкой на небольшом огне.
Обжаренные оладьи складываем на блюдо и подаем к чаю. Оладьи я посыпала сахарной пудрой и смазала мёдом.
Блины готовят из жидкого теста, а начинку можно использовать любую. Если она сладкая, то в тесто добавляют сахар, а если нет, то сахар не требуется. Для начинки я предпочитаю творог, а по желанию добавляю в него изюм или другие сухофрукты. Подавать блины можно со сметаной, джемом или сиропом. Это всегда вкусно и аппетитно.
Оладьи приготовила на кефире, с ягодами жимолости. Оладьи получились воздушные, нежные, с аппетитной ягодной кислинкой и вкусом черники.
Блинчики с мясной начинкой сытные и вкусные. Тесто мягкое и нежное, с аппетитной мясной начинкой с сыром. В блинное тесто я добавила майонез, тесто получается нежное. Блинчики можно приготовить с любой начинкой по своему вкусу.
Я готовлю блины по разным рецептам, добавляя разнообразные начинки. Блины получаются мягкими, нежными и умеренно сладкими, с приятным сливочным вкусом. К ним можно подать сметану или варенье с ягодами — всё зависит от ваших предпочтений. Разогретые со сливочным маслом, блины становятся ещё ароматнее и вкуснее.
Комментарии