Блины приятные и нежные на вкус. Молоко или вода должны быть теплыми. Ванильный сахар добавляем по желанию и вкусу. Если у нас начинка мясная, грибная или яичная тогда ванильный сахар и сахар не добавляем.
Муку просеиваем через сито и высыпаем в чашу или другую посуду.
Молоко или воду подогреваем, чтобы были теплыми, выливаем в чашу. Добавляем просеянную муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
Яйца, сахар, майонез и соль взбиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем в тесто смесь яиц, майонеза и сахара, венчиком размешиваем.
Добавляем растительное масло и ещё размешиваем.
Сковородку разогреваем, наливаем растительного масла немного и наливаем блинное тесто тонким слоем.
На среднем огне обжариваем с обеих сторон и складываем стопочкой на тарелку.
Подаем к блинам сметану, варенье или сгущенное молоко. Блины нежные, мягкие и очень аппетитные.
Сегодня я приготовила блины из взбитых белков, и результат понравился. Они получились мягкими, нежными и вкусными. Взбитые белки сделали блины воздушными и легкими. Особенно мне понравилось сочетание с мёдом — блины оказались очень аппетитными.
Блины по этому рецепту выходят мягкими и воздушными, как бисквит. Они отлично сочетаются со сметаной, сгущенным молоком, маслом и сахаром. В оригинальном рецепте ингредиенты указаны в меньших пропорциях, но для моей семьи их слишком мало, поэтому я увеличиваю количество.
Блины нежные, рыхлые и пузырчатые, вкусные со сметаной или вареньем.
Вкусно
Комментарии