Чтобы приготовить оладьи потребуется, совсем немного времени и получится вкусный и сытный завтрак. Оладьи готовлю с ягодами, когда есть ягоды и без ягод, также готовлю. Быстро, удобно и вкусно. Раньше для оладий я использовала кефир комнатной температуры, сейчас подогреваю, на теплом кефире оладьи вкуснее и не опадают.
Яйца разбиваем в чашу или другую посуду, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком.
Кефир подогреваем до теплого состояния, добавляем соду и перемешиваем.
Соединяем яичную смесь с кефиром, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто, тщательно размешиваем. Тесто должно получится , как густая сметана. Количество добавляемой муки зависит от размеров яиц, я добавляла яйца небольшого размера.
Клубнику промываем водой, просушиваем и если крупная разрезаем на части. Клубники добавляем по своему вкусу.
Добавляем ягоды клубники в тесто, осторожно размешиваем. Оставляем тесто на 20 минут, чтобы отдохнуло.
Сковороду с растительным маслом разогреваем, ложкой накладываем оладьи на расстоянии между собой.
Жарим оладьи на небольшом огне, под закрытой крышкой, переворачиваем на другую сторону, когда сверху у оладий начнут лопаться воздушные пузырьки. Тесто для оладий не размешиваем, а ложку окунаем в чашку с холодной водой.
Оладьи складываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Оладьи подаем со сметаной, сиропом или вареньем.
Блинчики приготовила с халвой, творогом и сливочным маслом, учитывая вкусы моих близких. Так как блинчики с халвой нравятся тем, кто любит халву, но не все любят халву. Я приготовила блинчики и с другой начинкой. Блинчики с начинкой вкусные, нежные, мягкие и аппетитные.
Рецептов приготовления блинов много и у каждой хозяйки есть свой рецепт. Блинное тесто нежное, с шоколадным ароматом очень хорошо сочетается с вареным сгущенным молоком. Блинчики очень вкусные и аппетитные.
Сегодня я приготовила блины из взбитых белков, и результат понравился. Они получились мягкими, нежными и вкусными. Взбитые белки сделали блины воздушными и легкими. Особенно мне понравилось сочетание с мёдом — блины оказались очень аппетитными.
Оладьи воздушные и нежные, с вкусной яблочной начинкой и творожным вкусом.
Комментарии