Булочки получаются пышными и аппетитными на вкус, приготовить их не сложно.
Дрожжи для выпечки я использую любые, свежие или сухие.
Разводим дрожжи в теплом молоке.
Муку просеиваем через мелкое сито в посуду.
С яиц отделяем один желток, его используем для смазывания булочек, а белок и яйцо пойдут в тесто.
В миске соединяем муку, молоко, сахар, ванильный сахар, соль и яйца. Замешиваем тесто, чтобы тесто не приставало к пальцам используем две столовые ложки растительного масла.
Тесто накрываем салфеткой и ставим на час в теплое место. За час тесто увеличивается в объеме в два раза.
Осаждаем тесто и ставим ещё раз для подъема.
Изюм промываем в теплой воде и просушиваем.
Готовое тесто разделяем на 16 частей.
Каждую часть тонко раскатываем прямоугольной формы и смазываем растопленным сливочным маслом.
Кладем поверх масла просушенный изюм, несколько штук.
Складываем прямоугольник вдвое и разрезаем впродоль, но не до края, сворачиваем косичкой и формуем булочку.
Противень застилаем специальной бумагой для выпечки и укладываем булочки. Оставляем булочки на 15 минут для подъема. К желтку добавляем две столовые ложки молока размешиваем.
Разогреваем духовку до 180 С, смазываем булочки яичной смесью и ставим в духовку.
Выпекаем булочки при 180 С до готовности.
Остывшие булочки складываем на блюдо и подаем к чаю.
Вместо изюма можно использовать любую начинку, если начинка не сладкая тогда в тесто сахара не нужно класть.
Булочки аппетитные ароматные и очень вкусные с чаем.
Булочки воздушные и мягкие. В шоколадной глазури булочки ещё вкуснее и аппетитнее. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Простой рецепт слоистых булочек из простых и доступных ингредиентов. Булочки получаются воздушными, мягкими, в меру сладкими и черствеют не сразу.
Булочки с изюмом, в сахарной глазури, воздушные, мягкие, в меру сладкие и вкусные.
Приготовила булочки с начинкой к чаю, воздушные, нежные и аппетитные, а с начинкой ещё вкуснее. Булочки удобно к завтраку или просто перекусить с чаем или молоком. Булочки в меру сладкие, черствеют не сразу и хорошо разогреваются в микроволновой печи.
Комментарии