Такие треугольники напоминают детство, мама нам готовила только круглой формы. Вкусные, воздушные и с вареньем или медом очень аппетитные. Приготовить просто и быстро. Можно приготовить не только сладкие, но и в чесночной заливке к борщу, вместо пампушек.
Кефир, соль и сахар, размешиваем.
Всыпаем манную крупу и оставляем на 30 минут для набухания.
Добавляем яйцо, размешиваем.
Муку перемешиваем с разрыхлителем для теста, просеиваем через сито в емкость, в которой будем замешивать тесто и добавляем смесь кефира с манной крупой. Сначала размешиваем лопаткой, а потом замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность, смазанную маслом и сверху поливаем маслом.
Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто накрываем и оставляем на 20 минут отдохнуть.
Тесто разделяем на четыре части.
Каждую часть раскатываем кругом толщиной 1 см и разделяем на 8 частей.
Разогреваем сковородку с растительным маслом, укладываем треугольники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Треугольники выкладываем на бумажное полотенце.
Затем складываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Булочки пышные, воздушные, с вкусной начинкой из шоколадной крошки и хрустящей корочкой снаружи. Приготовить не сложно и не только детям будут по вкусу.
Я испекла булочки с маком. Для начинки я добавила тёртые яблоки, чтобы они получились сочными и вкусными. Сверху булочки можно посыпать сахарной пудрой для красоты. Булочки получились мягкими, воздушными, а начинка — нежной и ароматной.
Булочки воздушные, мягкие внутри, снаружи с хрустящей аппетитной корочкой и черствеют не сразу. Приготовить не сложно и с чаем вкусно
Тесто дрожжевое сдобное, приготовить не сложно и черствеют не сразу. Заварной крем можно заменить вареным сгущенным молоком. Форма булочек сформирована в виде гребешков, можно сформировать булочки по своему усмотрению.
Комментарии