Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром до увеличения массы примерно в два раза, когда масса немного станет гуще и белее.
Муку добавляем частями и размешиваем миксером. Если добавить муку сразу, может произойти оседание теста.
Форму выбираем с высокими бортиками, чтобы бисквит хорошо поднялся, смазываем форму маргарином.
Выливаем тесто и ставим в хорошо нагретую духовку выпекаться.
Выпекаем бисквит при 180 — 200 С примерно около получаса.
На протяжении времени пока бисквит печется духовку не открываем, чтобы не произошло оседание бисквита.
Когда бисквит остынет разрезаем на две части.
Для крема: взбиваем сгущенное молоко со сливочным маслом до образования пышной массы.
Ягоды малины промываем и просушиваем.
Нижний корж смазываем кремом и поверх кладем ягоды малины, накрываем вторым коржом.
Верхний корж смазываем кремом и украшаем ягодами из малины.
Вкус пирожных изумительный и аппетитный
Для приготовления пирожных можно использовать, как крошку печенья так и сухарей. В советские времена я пирожные готовила только из сухарей, сейчас использую печенье, изюм, орехи и кокосовую стружку. Пирожное вкусное лакомство и любят не только дети, но и взрослые.
Торт к чаю или к торжеству
Из сухарей получается вкусная колбаска или пирожные “картошка”, торт не пробовала печь, но рецепт есть и уже давно хотела попробовать. Торт понравился, вкусный и тесто приятное на вкус, на второй день тортик ещё вкуснее оказался. Тесто приготовленное с сухарей и взбитых по отдельности желтков и белков, вкусное. Крем в тортике заварной и совместно с тестом, очень вкусно.
Комментарии