Торт приготовлен из слоеного теста и заварного крема. Рецепт торта известен давно, я его готовлю ещё с советских времен. В настоящее время для коржей я стала покупать слоеное тесто, так как приготовление теста занимает немало времени. Торт нежный, в меру сладкий и ингредиенты доступные. Торт вкусный, моим близким нравится и я его часто готовлю к чаю.
Слоеное тесто размораживаем и разрезаем на ровные части. У меня вышло 16 частей.
Все части слоеного теста поочередно раскатываем тонким листом, формой круга или квадрата по своему усмотрению.
Духовку разогреваем до 190 С и поочередно выпекаем коржи до светло желтого цвета, перед тем, как выпекать прокалываем вилкой в нескольких местах. Коржи выпекаются быстро 5-7 минут.
Приготовим заварной крем.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и хорошо растираем.
Одним стаканом молока разводим крахмал и выливаем в растертые яйца и перемешиваем.
Оставшееся молоко выливаем в сотейник, ставим на небольшой огонь и доводим до кипения.
Затем добавляем смесь в молоко, постоянно при этом мешаем. На небольшом огне, доводим крем до загустения, мешаем постоянно, чтобы крем не подгорел. Снимаем крем с огня, накрываем плотно пленкой и охлаждаем.
Когда крем охладится до комнатной температуры добавляем частями размягченное сливочное масло и взбиваем.
Два коржа разламываем на мелкие кусочки. Остальные коржи поочередно равномерно промазываем заварным кремом, бока тоже промазываем кремом.
Посыпаем верх и бока торта крошкой. Помещаем торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
Перед тем, как подать торт к чаю, разрезаем на порции.
Песочные пирожные с джемом в шоколадной глазури приготовила к чаю. Пирожные мягкие и рассыпчатые, с аппетитной кислинкой и вкусной шоколадной глазурью. Я ещё сверху посыпала измельченными орехами, пирожные моим близким понравились. У меня вышло 14 пирожных.
Простой рецепт торта с кремом из вареного сгущенного молока и покрытый шоколадной глазурью. Бисквитное тесто, простой крем со сгущенным молоком и времени немного занимает его приготовление. Торт нежный, пропитанный сиропом и кремом.
Торт медовый с кремом чиз на сливках с творожным сыром и фруктами. Торт нежный с аппетитным кремом и фруктовым вкусом.
Пирожные в кокосовой стружке вкусное и аппетитное лакомство для детей и взрослых
Комментарии