АВТОРСКИЙ БЛОГ

Шоколадный чизкейк

105
0|16 октября 2018
Шоколадный чизкейк
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
400.1ккал
11.4Белки
26.7Жиры
28.9Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Сливочное масло1 пачка
  • Печенье400 г
  • Сливки 33% жирности250 мл
  • Яйца 3 шт
  • Сыр "Филадельфия"600 г
  • Сахар 150 г
  • Темный шоколад200 г
  • Ванильный сахарпо вкусу

Приготовление

Пошаговое приготовление

Печенье мелко крошим, перемешиваем с размягченным сливочным маслом и измельчаем блендером в крошку.

Форму для выпекания застилаем пекарской бумагой и выкладываем печенье, утрамбовываем и делаем бортики.

Сыр соединяем с сахаром и взбиваем венчиком.

Добавляем сливки 200 г, перемешиваем.

Вводим яйца с ванильным сахаром, взбиваем.

Растапливаем 150 г шоколада на водяной бане.

Взбитый крем выкладываем на корж, поверх выкладываем растопленный шоколад и делаем узоры.

Оставшийся шоколад 50 г растапливаем и соединяем с оставшимися сливками, перемешиваем. Наносим равномерно на поверхность.

Духовку нагреваем до 180 С, форму ставим на противень с водой и выпекаем около часа.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ