Печенье мелко крошим, перемешиваем с размягченным сливочным маслом и измельчаем блендером в крошку.
Форму для выпекания застилаем пекарской бумагой и выкладываем печенье, утрамбовываем и делаем бортики.
Сыр соединяем с сахаром и взбиваем венчиком.
Добавляем сливки 200 г, перемешиваем.
Вводим яйца с ванильным сахаром, взбиваем.
Растапливаем 150 г шоколада на водяной бане.
Взбитый крем выкладываем на корж, поверх выкладываем растопленный шоколад и делаем узоры.
Оставшийся шоколад 50 г растапливаем и соединяем с оставшимися сливками, перемешиваем. Наносим равномерно на поверхность.
Духовку нагреваем до 180 С, форму ставим на противень с водой и выпекаем около часа.
Медовый торт с нежным сливочным заварным кремом, мягкий, нежный и аппетитный.
Торт нежный и приятный на вкус, с аппетитным шоколадным и кофейным ароматом.
Вкус торта изумительно приятный
Такой торт я решила приготовить на свой день рождения. Торт понравился гостям и родным, мне тоже понравился. В основном для приготовления шоколадного бисквита потребуется намного больше времени чем для крема, но это того стоит. Торт получился с нежным шоколадным ароматом и вкусом, а абрикосовая кислинка придает ещё более аппетитный вкус.
Комментарии