Приготовила пирожные из бисквита с орехами к чаю, просто и быстро. Ещё в советские времена я готовила такие пирожные, детям нравились. Пирожные нежные воздушные с ореховым вкусом и шоколадным ароматом. Какао придает шоколадный аромат пирожным. Сверху я посыпала сахарной пудрой, украсила ягодами малины или другими ягодами.
Орехи поджариваем и измельчаем.
Яйца разделяем на желтки и белки в разную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем частями желтки и размешиваем миксером на низких оборотах.
Муку просеиваем через сито, добавляем в яичную массу и осторожно размешиваем снизу вверх.
Добавляем орехи аккуратно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Верх теста посыпаем какао.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим бисквит для выпекания. Выпекается бисквит 30-35 минут, время выпекания зависит от толщины теста.
Бисквит посыпаем сахарной пудрой и охлаждаем в форме.
Затем бисквит вынимаем из противня, разрезаем треугольниками или квадратами и подаем к чаю.
Торт воздушный, рассыпчатый, с шоколадным вкусом и ароматом. Сочетание шоколадного теста с кислинкой малинового варенья, придает торту особенный аппетитный вкус. Для прослаивания я использовала малиновое варенье, я этот торт готовила уже не один раз, использовала клубничный и абрикосовый джем.
Торт не простой в приготовлении и времени требуется немало для его приготовления. Торт готовлю на дни рождения близких или к празднику. Торт готовлю давно, потому что нравится не только родным, но и близким, знакомым и друзьям. Торт приготовлен из бисквитных коржей и очень вкусного крема в сочетании с безе, торт вкусный и аппетитный.
Торт с ореховым вкусом и вкусным шоколадно- масляным кремом
К чаю приготовила шоколадные пирожные, с нежным кремом. Тесто для пирожных я приготовила на сметане, крем подойдет любой по своему вкусу. Пирожные мягкие, нежные, ароматные и вкусные.
Комментарии