Печенье рассыпчатое и аппетитное.
Муку просеиваем через сито.
Маргарин соединяем с мукой и растираем в крошку.
Творог протираем через сито..
Соединяем протертый маргарин, крошку мучную и соль, замешиваем тесто. Если творог мягкий, то тогда нужно добавить муки немного. Готовое тесто должно быть мягким и эластичным.
Тесто ставим на 1 час в холодильник.
Затем тесто раскатываем листом и нарезаем круглой формочкой кружочки.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом, укладываем на него печенье и отправляем в разогретую духовку выпекаться.
Выпекаем при 180 С до светло желтого цвета.
9. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Печенье хрустящее, с насыщенным сырным вкусом и кунжутом.
Печенье песочное, рассыпчатое, с аппетитной клубничной кислинкой. Печенье приготовила из желтков, сливочного масла и с замороженными ягодами клубники. Приготовление печенья занимает немного времени, можно испечь печенье к семейному чаепитию или к приходу друзей.
Печенье мадлен названо в честь служанки Мадлен, которая по рецепту своей бабушки приготовила его. По другой версии, печенье придумали паломники, посещавшие Сантьяго-де-Компостела. Символом этих паломников была раковина морского гребешка. В этих раковинах девушка выпекала печенье и угощала им паломников. Существуют и другие легенды о происхождении этого десерта.
Печенье рассыпчатое и мягкое, приготовить быстро и несложно. Купила мандарины, но они оказались кисловатыми, я решила добавить в печенье и не пожалела.
Комментарии