Печенье песочное и тесто очень рассыпчатое так и тает во рту.
Сахар смешиваем с яйцом и растираем.
Орехи измельчаем на мелкой терке или мясорубке.
Жир свиной смешиваем с мукой и рубим ножом.
В миску кладем растертые яйца, майонез, жир свиной, орехи грецкие, разрыхлитель ванильный сахар.
Замешиваем эластичное тесто. Муки кладем столько, сколько вберет тесто.
Тесто кладем на час в холодильник.
Затем тесто раскатываем тонким пластом и нарезаем формочкой рыбок печенье.
Противень смазываем жиром и укладываем на него печенье.
Выпекаем до светло коричневого цвета.
В печенье можно положить корицу, мак или изюм.
Рецепт печенья я нашла на одном кулинарном блоге и решила попробовать спечь, интересный рецепт, но там много крахмала на мой взгляд. Перед тем, как приготовить я решила прочитать комментарии, не всем понравились грибочки из-за того, что чувствуется крахмал. Я решила изменить пропорции муки и крахмала, опираясь на свой опыт. Печенье рассыпчатое песочное так и тает во рту, понравилось всем.
Печенье по этому рецепту мягкое и рассыпчатое, в меру сладкое, черствеет не сразу и очень аппетитное.
Печенье по этому рецепту мягкое, рассыпчатое и вкусное. Приготовить не сложно и с чаем очень аппетитно.
К чаю я решила испечь песочное печенье с клубникой. Ягоды придают выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовится печенье быстро, а результат точно понравится вам и вашим близким.
Комментарии