Печенье необычное, несухое и вкус приятный.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В желтки добавляем 3 столовые ложки сахара и сметану, размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем. Если вместо разрыхлителя мы используем соду, тогда соду смешиваем со сметаной.
Маргарин измельчаем и добавляем в муку, растираем в мелкую крошку.
Соединяем взбитые желтки со сметаной с мучной крошкой и замешиваем крутое тесто. На час тесто кладём в холодильник.
Тесто достаём с холодильника,тонко раскатываем и разрезаем как на лапшу.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем сначала в пышную пену, затем добавляем сахар, взбиваем в стойкую белковую массу.
Соединяем нарезанную лапшу со взбитыми белками, перемешиваем. Можно лапшу подсушить перед тем, как соединять со взбитыми белками, но мне больше нравится сразу размешивать.
Противень застилаем пергаментом и небольшими порциями выкладываем печенье на противень.
Духовку разогреваем до 150 - 160 С и ставим печенье. Выпекаем до готовности.
Остывшее печенье выкладываем на блюдо или поднос.
Печенье по этому рецепту рассыпчатое и хрустящее. Печенье с ореховым вкусом и ароматом, вкусное и аппетитное.
К новогоднему столу приготовила медовые пряники с имбирем. Пряники получились мягкие, рассыпчатые и ароматные, с аппетитным имбирным ароматом и вкусом. Пряники сверху помадкой украшал внук, ему хотелось самому. В прошлом году внуку помогала мама, а в этом году он сам. Помадку покупали в магазине и мастику тоже.
Изделия приготовленные из слоеного теста приятные на вкус.
Я испекла печенье из бисквитного теста к чаю. Оно получилось воздушным, мягким и ароматным. Я посыпала его сахарной пудрой — вышло очень аппетитно. Готовить такое печенье просто и быстро. Мои близкие обожают его за вкус и внешний вид.
Комментарии