Масло растираем с сахарной пудрой добела.
Добавляем яйца и растираем дальше.
Муку просеиваем через сито,смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем.
Добавляем муку частями и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем пластом толщиной 3 или 4 мм.
Маленьким стаканчиком или круглой формочкой нарезаем небольшие кружочки.
Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.
Печенье смазываем яйцом и посыпаем измельченными орехами.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем.
Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Готовое печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, слоистое, в меру сладкое и вкусное
Хочу поделится рецептом печенья, моим родным понравилось, может и ещё кому-то понравится. Печенье слоистое и рассыпчатое, вмеру сладкое. Но если печенье нравится более сладкое, сверху посыпаем побольше сахаром. Вместо разрыхлителя для теста я добавляю пищевую соду, мне так больше вкус выпечки нравится.
Печенье плотное снаружи, внутри мягкое нежное и очень аппетитное с чаем.
Орехи придают печенью еще более приятный и аппетитный вкус.
Комментарии