К чаю готовлю разную выпечку, печенье или пирожные, в магазине покупаем редко. Если выпечка понравилась моим близким, делюсь рецептом на блоге. Сегодня к чаю приготовила печенье, просто, быстро и вкусно.
Яйца вареные очищаем от скорлупы, белок отделяем от желтка. Белки использую для приготовления салата, желтки добавим в тесто.
Желтки тщательно растираем.
Сметану соединяем с содой, размешиваем.
Добавляем к ним сахар, ванилин, сметану и растительное масло, тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое тесто.
Тесто накрываем и оставляем на полчаса.
Тесто разделяем на шарики размерами с грецкий орех.
В тарелку кладем какао, берем пластмассовую бутылку небольшого размера и горлышком делаем углубление, у нас печенье получается в виде грибочков.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности около 15 минут.
Сахарную пудру насыпаем в тарелку. Испеченное печенье окунаем одной стороной в сахарную пудру и складываем на блюдо.
Печенье подаем к чаю.
Тесто в печенье рассыпчатое и вкусное.
Простой рецепт печенья в приготовлении и минимум ингредиентов. Печенье в меру сладкое, слегка хрустящее и рассыпчатое, долго не черствеет
Тесто приготовленное на сметане и желтках, рассыпчатое и нежное. Из белков я приготовила глазурь и покрыла сверху. Белковая глазурь, придает печенью привлектельный вид и усиливаеает вкусовые качкства печенья. Печенье можно приготовить для семейного чаепития, к приходу гостей или к чаю. Печенье понравилось моим близким, и я делюсь рецептом.
Это песочное печенье с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Добавленные кокосовая стружка и кунжут придают ему уникальный вкус. Я испекла его к чаю, и вкус оказался превосходным. Рецепт простой в приготовлении, а результат понравился всей семье.
Комментарии