К чаю готовлю разную выпечку, печенье или пирожные, в магазине покупаем редко. Если выпечка понравилась моим близким, делюсь рецептом на блоге. Сегодня к чаю приготовила печенье, просто, быстро и вкусно.
Яйца вареные очищаем от скорлупы, белок отделяем от желтка. Белки использую для приготовления салата, желтки добавим в тесто.
Желтки тщательно растираем.
Сметану соединяем с содой, размешиваем.
Добавляем к ним сахар, ванилин, сметану и растительное масло, тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое тесто.
Тесто накрываем и оставляем на полчаса.
Тесто разделяем на шарики размерами с грецкий орех.
В тарелку кладем какао, берем пластмассовую бутылку небольшого размера и горлышком делаем углубление, у нас печенье получается в виде грибочков.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности около 15 минут.
Сахарную пудру насыпаем в тарелку. Испеченное печенье окунаем одной стороной в сахарную пудру и складываем на блюдо.
Печенье подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое мягкое и очень аппетитное
Я нашла рецепт печенья в интернете, в рецепте использовался только белый кунжут, но я добавила ещё чёрный и семена льна. Печенье получилось хрустящим, ароматным и вкусным. Кунжут придает ему уникальный вкус и аромат. Готовится печенье быстро. Если хотите, чтобы оно было ещё более хрустящим, можно увеличить время подсушивания.
Печенье вкусное и аппетитное, тесто рассыпчатое и мягкое, а с белковой начинкой вкус великолепный
Пряники мягкие, воздушные и рассыпчатые. Приготовить просто и быстро.
Комментарии