Печенье ароматное, рассыпчатое и снаружи плотное, а внутри мягкое.
Маргарин или сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром и взбиваем.
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Лимон промываем, просушиваем и натираем на терке. Соединяем лимон с содой, перемешиваем.
Затем лимонную смесь добавляем к взбитой массе вместе с молоком, тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем частями к размешанной массе.
Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Тесто кладём на пол часа в холодильник.
Достаём тесто с холодильника и разделяем на части.
Части раскатываем жгутом около 1,5 см. Жгут разрезаем на палочки до 2 см.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку предварительно разогреваем до 180 С.
Ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности 20 - 25 минут.
Печенье посыпаем сахарной пудрой, укладываем на блюдо и подаём к чаю.
Печенье рассыпчатое, слоистое, но не сладкое. Сладость придает печенью сахар, посыпанный сверху. Вкус особенный и аппетитный, на завтрак к чаю очень вкусно. Я когда первый раз пробовала печь, ожидала другой будет вкус, но этот вкус печенья мне очень понравился. В тесто используются только одни белки.
Я испекла печенье из бисквитного теста к чаю. Оно получилось воздушным, мягким и ароматным. Я посыпала его сахарной пудрой — вышло очень аппетитно. Готовить такое печенье просто и быстро. Мои близкие обожают его за вкус и внешний вид.
Вкусное, рассыпчатое, мягкое и аппетитное
Печенье рассыпчатое, мягкое и приятное на вкус
Комментарии