Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, снаружи хрустящее и мягкое внутри. Сегодня такое печенье приготовила к чаю, с ингредиентов, которые у меня были. Печенье близким понравилось, вкусное и аппетитное.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Творог у меня мягкий, если творог крупинками протираем через сито или измельчаем в блендере.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.
В чашу выливаем растительное и растопленное сливочное масло, сахар, творог, ванильный сахар и желтки. Смесь размешиваем венчиком или миксером до однородного состояния.
Всыпаем частями муку с содой, размешиваем сначала лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на полчаса.
Тесто достаем из холодильника и разделяем на шарики. У меня получилось 26 шариков.
Роликом для теста на шариках нарезаем сетку, формируем печенье или придавливаем вилкой.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15 минут.
Испеченное печенье посыпаем сахарной пудрой.
Выкладываем печенье на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Печенье хрустящее и рассыпчатое, с начинкой из безе, печенье ещё вкуснее. Для приготовления печенья потребуется не так много времени и с чаем печенье очень вкусное. У меня на блоге есть рецепт печенья с начинкой из безе, но в том рецепте безе не закрыто, а в этом печенье безе закрыто.
Печенье мягкое, нежное, в меру сладкое и вкусное. Приготовить просто и несложно.
Я нашла рецепт печенья в интернете, в рецепте использовался только белый кунжут, но я добавила ещё чёрный и семена льна. Печенье получилось хрустящим, ароматным и вкусным. Кунжут придает ему уникальный вкус и аромат. Готовится печенье быстро. Если хотите, чтобы оно было ещё более хрустящим, можно увеличить время подсушивания.
Комментарии