Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, снаружи хрустящее и мягкое внутри. Сегодня такое печенье приготовила к чаю, с ингредиентов, которые у меня были. Печенье близким понравилось, вкусное и аппетитное.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Творог у меня мягкий, если творог крупинками протираем через сито или измельчаем в блендере.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.
В чашу выливаем растительное и растопленное сливочное масло, сахар, творог, ванильный сахар и желтки. Смесь размешиваем венчиком или миксером до однородного состояния.
Всыпаем частями муку с содой, размешиваем сначала лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на полчаса.
Тесто достаем из холодильника и разделяем на шарики. У меня получилось 26 шариков.
Роликом для теста на шариках нарезаем сетку, формируем печенье или придавливаем вилкой.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15 минут.
Испеченное печенье посыпаем сахарной пудрой.
Выкладываем печенье на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье песочное рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой
Печенье воздушное, приятное на вкус и очень аппетитное
Печенье песочное и рассыпчатое изнутри, снаружи вкусная корочка
Мои близкие предпочитают домашнее печенье и я постоянно готовлю по разным рецептам, с добавлением изюма, орехов или очищенных семечек подсолнечника. Печенье рассыпчатое в меру сладкое, с чаем или другими напитками вкусное и аппетитное. Делюсь рецептом, может кто то тоже захочет приготовить.
Комментарии