Приготовила мягкое, рассыпчатое печенье с белковой глазурью и кунжутом. Вкус у него потрясающий. Кунжут и глазурь создают уникальный аромат. Выпечка готовится легко, и результат превзошел ожидания. Мои близкие остались довольны.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.
В муку кладем сливочное масло и растираем в крошку.
Два яйца разбиваем в миску, два яйца разделяем на желтки, которые добавляем к яйцам. Из белков приготовим глазурь.
К яйцам добавляем сахар, ванилин и сметану, тщательно перемешиваем.
Выливаем смесь в мучную крошку, замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто помещаем на час в холодильник.
Для белковой глазури, взбиваем белки с сахаром до загустения.
Тесто разделяем на две части, так удобнее раскатывать листом.
Раскатываем тесто прямоугольной формой толщиной около 3-5 мм.
Покрываем лист тонким слоем белковой глазури и посыпаем кунжутом.
Разрезаем лист на полоски затем на треугольники.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Разогреваем духовку до 170 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье около 15 минут.
Достаем печенье из духовки и охлаждаем.
Печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое, а джем придает печенью аппетитный аромат
Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Печенье воздушное, приятное на вкус и очень аппетитное
Я испекла печенье к чаю. В него вошли сухое молоко, сметана, крахмал и другие ингредиенты. Печенье получилось мягким, в меру сладким и нежным. Готовится оно быстро и легко, а мои близкие остались довольны.
Комментарии