Ореховые песочные палочки рассыпчатые и приятные на вкус, орехи придают палочкам ореховый вкус.
Муку просеиваем, добавляем соду или разрыхлитель, перемешиваем.
Натираем маргарин на крупной терке и добавляем к муке.
Кладем сахар, желтки, молотые орехи и все сечем ножом.
Вливаем сметану и замешиваем не крутое тесто.
Тесто кладем на два часа в холодильник.
Вынимаем тесто с холодильника, раскатываем пластом толщиной 1 — 2 см.
Нарезаем полосочки длиной 7 см.
Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем палочки.
Духовку разогреваем и ставим противень.
Выпекаем при 180 — 200 С до готовности.
Белки взбиваем с сахарной пудрой до загустения. Ещё теплые палочки смазываем помадкой, можно и подсушить в духовке, но тогда тесто в палочках будет посуше, но тоже вкусно.
Я пробовала по разному, первый раз смазала глазурью, как в рецепте было написано. Второй раз смазывала в самом конце выпекания.
По желанию можно в глазурь добавить какао, тоже будет вкусно, я добавляю.
Печенье ароматное вкусное и аппетитное
Приготовила нежное и рассыпчатое печенье с белковой глазурью и кунжутом. Вкус просто восхитительный. Кунжут и глазурь придают выпечке уникальный аромат. Готовится оно легко, а результат превзошел все ожидания. Мои близкие были в восторге.
Я приготовила домашнее печенье из доступных ингредиентов, заменив сливочное масло растительным. Мы давно не покупаем печенье в магазине, я готовлю его сама, потому что предпочитаю домашние рецепты без лишних добавок. Моим близким больше всего нравится печенье с добавлением крахмала, поэтому я часто его готовлю. С крахмалом оно получается более рассыпчатым и песочным. Готовить такое печенье легко, быстро, и оно долго не черствеет.
Печенье мягкое и воздушное с приятным шоколадном ароматом и вкусом
Комментарии