Печенье воздушное, нежное с хрустящей сахарной корочкой, очень аппетитное.
Дрожжи разводим в теплом молоке или воде.
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Соединяем яйца, сметану, майонез соль, растительное масло, размешиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем разведенные дрожжи, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито, добавляем частями в чашу к размешанной массе и замешиваем мягкое и нежное тесто.
Ставим тесто в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличится в объеме, перемешиваем и раскатываем листом толщиной около 5 мм.
Смазываем лист теста взбитым яйцом и посыпаем сахаром.
Нарезаем формочкой фигурки.
Затем фигурки складываем вдвое, смазываем и посыпаем сахаром или аккуратно окунаем в сахар.
Укладываем печенье на застланный пергаментом противень и выдерживаем пока нагреется духовка около 15 минут.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности.
Остывшее печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Вкусно и аппетитно
Печенье приготовленной из вареных желтков рассыпчатое и мягкое. Шоколадная глазурь и кунжут, придают печенью приятный вкус и аромат.
Печенье по этому рецепту приготовленное на желтках и крахмале, песочное и очень рассыпчатое, так и тает во рту. Приготовить легко и просто.
Тесто мягкое и нежное, очень аппетитное
Комментарии