Приготовление рассыпчатого печенья
Рецепт печенья увидела на одном из кулинарных сайтов. Печенье близким понравилось, нежное и рассыпчатое, ещё на днях буду печь.
1. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки отделяем в емкость, в которой будем замешивать тесто. Из белков приготовим белковое печенье.
В желтки добавляем сахар и растираем.
Добавляем растительное масло и молоко, размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито.
5. Всыпаем муку в смесь, добавляем размягченное сливочное масло, замешиваем тесто. Тесто помещаем на час в холодильник.
6. Изюм перебираем, промываем горячей водой и просушиваем.
7. Тесто накрываем пергаментом и раскатываем тонким листом.
8. Формочкой вырезаем фигурки по своему желанию. Я половину теста вырезала фигурками и украсила изюмом, а с другой половины теста скатала продолговатые фигурки и вилкой сделала углубление и украсила изюмом.
9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
10. Духовку разогреваем до 170 С и выпекаем печенье около 20 минут до готовности.
Печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Печенье приготовлено из сливочного масла, крахмала и других ингредиентов. В середину печенья я положила замороженную вишню. Печенье получилось песочным и рассыпчатым, вишня придает печенью ароматную кислинку и особенный аппетитный вкус.
Вкус приятный и аппетитный
Я испекла печенье к чаю. В него вошли сухое молоко, сметана, крахмал и другие ингредиенты. Печенье получилось мягким, в меру сладким и нежным. Готовится оно быстро и легко, а мои близкие остались довольны.
Приготовила печенье с творожной начинкой. Песочное тесто получилось рассыпчатым, оно идеально дополнило начинку. Близким очень понравилось: они сказали, что оно вкусное и рассыпчатое.
Комментарии