Печенье я приготовила из сливочного масла, крахмала и других ингредиентов. В середину я положила замороженную вишню. Печенье получилось песочным и рассыпчатым, вишня придает печенью ароматную кислинку и особенный аппетитный вкус.
В миску или другую посуду разбиваем яйцо, добавляем сахар, молоко и сливочное масло или маргарин комнатной температуры. Тщательно размешиваем миксером.
Добавляем крахмал и ванилин по вкусу, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.
Добавляем частями муку с разрыхлителем в смесь, перемешиваем и замешиваем мягкое и нежное тесто. Ставим тесто на полчаса или час в холодильник.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром.
Достаем тесто с холодильника, формируем шарики с грецкий орех и укладываем на противень на расстоянии между собой.
В середину шарика кладем размороженную вишню, слегка вдавливаем.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Печенье выпекаем около 15-20 минут.
Испеченное печенье достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.
Охлажденное печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
К чаю испекла песочное и рассыпчатое печенье, с приятной кислинкой и хрустящей сахарной корочкой. Для начинки взяла абрикосовое варенье, а форму сделала в виде рулетиков. Во время выпекания сахар превратился в аппетитную корочку. Мои близкие высоко оценили это лакомство, и я с удовольствием буду готовить его снова.
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое и вкусное.
К чаю я решила испечь песочное печенье с клубникой. Ягоды придают выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовится печенье быстро, а результат точно понравится вам и вашим близким.
Печенье хрустящее, с насыщенным сырным вкусом и кунжутом.
Комментарии