Печенье рассыпчатое, песочное со сливочным вкусом и кокосовым ароматом. Печенье в меру сладкое, семье понравилось, приготовить не сложно. Так как у меня были сухие сливки, я добавила сливки, можно и молоко только вкус будет тогда молочный.
Яйца разделяем на желтки и белки, с желтками приготовим печенье, а белки использую в другую выпечку.
В желтки добавляем сахар и ванилин, хорошо растираем.
Вливаем растительное масло без запаха, размешиваем.
Добавляем крахмал и сухие сливки или молоко, размешиваем до однородного состояния.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито. Добавляем муку в смесь.
Кладем размягченное сливочное масло, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем на полчаса в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, кладем на рабочую поверхность слегка смазанную растительным маслом и разделяем на шарики размером с грецкий орех.
Шарики одной стороной окунаем в кокосовую стружку.
Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем. Выпекаем печенье до светло желтого цвета примерно 15-20 минут.
Достаем противень из духовки, выкладываем испеченное печенье на блюдо и подаем к чаю.
Печенье домашнее, рассыпчатое и аппетитное. Печенье приготовленное на вареных желтках вкусное и очень аппетитное.
Печенье необычное, напоминает сдобные сухарики, но рассыпчатее и мягкое, в меру сладкое, с апельсиновым ароматом и ягодной кислинкой. Печенье понравилось, с чаем или кофе очень вкусно, буду ещё печь.
Печенье с творожной начинкой аппетитное, рассыпчатое и вкусное, так и тает во рту
Легкое, хрустящее печенье приготовленное из двух ингредиентов, сверху я посыпала кунжутом. Я часто готовлю его, так как у меня есть рецепты, в которых используются только желтки и близким нравится безе. Сейчас я посыпала кунжутом, иногда посыпаю маком, кокосовой стружкой или ореховой крошкой.
Комментарии