Простой рецепт печенья в приготовлении и минимум ингредиентов. Печенье в меру сладкое, слегка хрустящее и рассыпчатое, долго не черствеет.
Яйца две штуки разбиваем в емкость для замешивания теста, одно яйцо разделяем на желток и белок. Желток оставляем для смазывания печенья, а белок добавим к яйцам. Добавляем сахар и ванилин, взбиваем.
Добавляем растительное масло, размешиваем.
Муку с разрыхлителем для теста смешиваем, просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на полчаса.
Достаем тесто с холодильника и кладем на рабочую поверхность припыленную мукой или смазанную маслом.
Раскатываем тесто тонким листом толщиной до 5 мм.
Разрезаем тесто на полоски и вырезаем треугольники, которые осторожно прокалываем вилкой несколько раз, печенье очень нежное. Печенье можно прокалывать вилкой и на противне, кому как будет удобнее.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Желток соединяем со столовой ложкой молока, размешиваем и кондитерской кисточкой смазываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до светло желтого цвета около 15 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Это песочное печенье с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Добавленные кокосовая стружка и кунжут придают ему уникальный вкус. Я испекла его к чаю, и вкус оказался превосходным. Рецепт простой в приготовлении, а результат понравился всей семье.
Рассыпчатое, приятное на вкус
Печенье нежное, с ароматом лимона и рассыпчатое. Кунжут придает печенью особенный вкус, очень аппетитное.
Печенье мягкое, нежное, в меру сладкое и вкусное. Приготовить просто и несложно.
Комментарии