Печенье песочное, рассыпчатое, так и тает во рту и быстро съедается.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито. Маргарин комнатной температуры соединяем с мукой и растираем в крошку или сечем ножом с мукой. Вместо разрыхлителя для теста можно использовать соду, но соду предварительно гасим лимонным соком или уксусом.
Желтки соединяем с сахаром и тщательно растираем.
Соединяем растертые желтки и мучную крошку с маргарином и замешиваем быстро тесто.
Тесто ставим на час в холодильник.
Затем раскатываем прямоугольником толщиной 5 мм м нарезаем продолговатые полоски.
Противень смазываем жиром, выкладываем палочки и ставим выпекаться.
Выпекаем при 180 С до золотистого цвета.
Палочки по желанию после выпекания можно посыпать сахарной пудрой. Укладываем печенье на поднос или блюдо и подаем к чаю.
Тесто в печенье рассыпчатое и вкусное.
Печенье с маковой начинкой решила приготовить формой небольших рулетиков. Печенье получилось мягкое, рассыпчатое с нежной аппетитной маковой начинкой. 14 августа был Медовый Спас, также его называют первым Спасом, а ещё Маковеем, ведь с 14 августа с давних времен начинали собирать урожай мака. На этот праздник пекут выпечку с маком или маковой начинкой и кушают мед нового урожая. Я приготовила печенье рулетики с маковой начинкой в этот день и делюсь рецептом.
Печенье рассыпчатое, с чаем или молоком вкусное и аппетитное
Творожное печенье нежное, воздушное и очень аппетитное. Выход печенья с этих ингредиентов у меня получилось 40 штук. Печенье уже давно не покупаем, пеку сама, постоянно ищу новые рецепты, понравившиеся готовлю.
Комментарии