Коржики мягкие, воздушные, в меру сладкие и с аппетитным сливочным вкусом.
Яйца разбиваем в чашу, один желток забираем для смазывания коржиков.
Добавляем сахар и ванилин, размешиваем.
В сливки добавляем соду, размешиваем и выливаем в яичную смесь.
Муку просеиваем через мелкое сито. Кладем в муку кусочки сливочного масла и растираем в мелкую крошку.
Соединяем мучную крошку с яичной смесью со сливками, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто ставим в холодильник на полчаса.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом.
Сверху на листе продавливаем рисунок валиком для теста.
Коржики я нарезала ножом, для нарезки овощей, треугольной формы.
Противень застилаем пергаментом и укладываем коржики.
Желток смешиваем с молоком и смазываем коржики.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с коржиками для выпекания. Выпекаем коржики до золотистого цвета около 15 минут.
Испеченное коржики выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье соленое в меру, рассыпчатое, слоистое, вкусное с чаем или с другим напитком. П
Печенье песочное, рассыпчатое, на растительном масле с начинкой из свежих яблок. Печенье вкусное и аппетитное.
Печенье из вареных желтков, рассыпчатое и приятное на вкус. Я раньше не использовала в выпечку вареные желтки, а вот попробовала и мне понравилось печенье, рассыпчатое так и тает во рту.
Печенье с халвой попробовала у подруги, она купила в кондитерской, мне понравилось. Так как я люблю халву, вареники с халвой тоже готовлю, вот и решила попробовать. Печенье понравилось, съели быстро, теперь буду печь.
Комментарии