Печенье рассыпчатое и песочное с разрыхлителем для теста, а если его не добавлять будет печенье менее рассыпчатое и хрустящее, тоже вкусное. Вкусы у всех разные, кто как любит и сахара можно добавить две столовые ложки.
Муку просеиваем с разрыхлителем через мелкое сито в чашу или емкость, в которой будем замешивать тесто для печенья.
Всыпаем сахар, ванильный сахар или ванилин и щепотку соли, размешиваем.
Кладем размягченное сливочное масло и растираем в мелкую крошку.
Добавляем сметану, размешиваем и замешиваем мягкое нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на полчаса.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на две части.
Части поочередно раскатываем прямоугольным листом толщиной около 2 мм.
Лист сворачиваем рулетом так, чтобы не был виден шов.
Рулет разрезаем на полоски около 1,5 см.
Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком.
Полоски окунаем одной стороной в сахар и укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Время выпекания зависит от духовки, выпекаем до зарумянивания около 30 минут.
Печенье выкладываем на блюдо и полаем к чаю.
Рецепт печенья мне понравился, решила попробовать. Печенье понравилось моей семье, быстро ушло. Рассыпчатое тесто и прослойка приятная на вкус. Печенье в меру сладкое, хранится долго и очень аппетитное.
Шоколадное печенье к чаю, вкусное и аппетитное. Печенье рассыпчатое, ароматное, с вкусом шоколада и халвы. Приготовить печенье не сложно и времени немного потребуется на его приготовление. Домашняя выпечка к чаю, всегда вкусно и аппетитно.
Аппетитное, рассыпчатое и вкусное
Печенье хрустящее не слишком рассыпчатое, с чаем вкусно
Комментарии