Печенье снаружи с такой аппетитной хрустящей корочкой, а внутри воздушное и нежное. Приготовить печенье просто и быстро, набор ингредиентов доступный и без излишеств.
Фрукты подойдут любые по своему усмотрнию, у меня были киви и я добавила в печенье. Фрукты придают печенью аромат и приятный вкус. Рецепт увидела в Инстаграме, попробовала приготовить, печенье понравилось.
В емкость для теста кладем размягченное сливочное масло.
Добавляем к сливочному маслу сахар с солью, взбиваем миксером.
Потом по одному кладем яйца во взбитую массу и взбиваем миксером на максимальной скорости до однородного состояния.
Киви промываем водой, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке,
Добавляем натертые киви в массу и ещё взбиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито.
Муку частями добавляем в массу и замешиваем тесто. Готовое тесто должно получится мягким и нежным
Помещаем тесто в холодильник на пару часов.
Достаем тесто с холодильника и формируем шарики размером с грецкий орех. Шарики обязательно обваливаем в сахарной пудре, потому что благодаря пудре образуется хрустящая корочка.
Противень застилаем пергаментом и укладываем шарики на расстоянии друг от друга, тесто немножко разойдется.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье до готовности при 180 С.
Выкладываем печенье на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Печенье из бисквитного теста нежное на вкус, воздушное и очень аппетитное
Домашнее печенье к чаю пеку постоянно, рецептов много сейчас на просторах интернета, главное иметь желание и необходимые ингредиенты. Печенье по этому рецепту песочное и рассыпчатое, а с прослойкой из сгущенного молока очень вкусное
Печенье рассыпчатое, песочное, в меру сладкое и быстро не черствеет
Безе простое в приготовлении и минимум ингредиентов. Так как я часто пеку печенье безе или булочки с желтками, а белки остаются и я пеку из них печенье.
Комментарии