Рецепт печенья мне часто попадался в ленте, решила попробовать приготовить. Просмотрела несколько рецептов, но муки мне пришлось больше использовать чем было написано в рецепте. Тесто получилось слишком мягким, я муки немного добавила и тесто стало удобным для формирования печенья. Печенье понравилось и уже несколько раз его готовила.
Печенье мягкое внутри, снаружи с хрустящей вкусной корочкой и аппетитным шоколадным вкусом.
Сливочное масло соединяем с сахаром и тщательно растираем.
Какао лучше всего просеять, чтобы не было комочков, удобнее будет растирать какао со сливочным маслом и сахаром. Добавляем какао в растертое сливочное масло и размешиваем до однородной консистенции.
Яйца взбиваем венчиком.
Соду гасим лимонным соком и добавляем во взбитые яйца, размешиваем.
Яичную смесь выливаем в растертую масляную массу, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и высыпаем в смесь. Размешиваем сначала лопаткой, затем замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника и формируем шарики размерами с грецкий орех.
Шарики обваливаем в сахарной пудре.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье на противень.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Печенье выпекаем до готовности примерно около 15 минут.
Печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.
Печенье песочное, рассыпчатое, с аппетитной клубничной кислинкой. Печенье приготовила из желтков, сливочного масла и с замороженными ягодами клубники. Приготовление печенья занимает немного времени, можно испечь печенье к семейному чаепитию или к приходу друзей.
Печенье приготовлено из песочного светлого и темного теста. Для начинки я использовала ягоды малины. Печенье песочное, рассыпчатое, с вкусом и ароматом малины.
Рецепт печенья взяла из кулинарной книги. Решила попробовать приготовить песочное печенье с аппетитным лимонным ароматом. В рецепте используются только желтки, белки оставлю для другой выпечки. Процесс приготовления простой и быстрый. Формируем печенье по своему усмотрению.
Печенье имеет восхитительный вкус и привлекательный вид
Комментарии