Дрожжи разводим в половине стакана тёплого молока.
Сахар и ванильный сахар растираем с яйцами.
Маргарин растопляем на водяной бане.
Соединяем маргарин, растертые яйца, разведенные дрожжи, оставшееся молоко, размешиваем.
Муку просеиваем и добавляем частями, замешиваем тесто.
Ставим тесто в теплое место для подъема.
Поднявшееся тесто разделяем на небольшие шарики.
Формуем с теста пончики формой колечек.
В глубокую сковородку наливаем растительное масло и кладем пачку маргарина, нагреваем до кипения.
Опускаем пончики в кипящий жир и жарим до светло желтого цвета с двух сторон.
Складываем пончики на бумажное полотенце для удаления излишнего растительного масла.
Складываем пончики на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Пончики воздушные, сдобные и очень аппетитные.
Жареные пончики с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри с нежным кремом. Пончики приготовленные без яиц из простых ингредиентов.
Рогалики в меру сладкие, воздушные, рассыпчатые и вкусные. Ингредиенты доступные и приготовить не сложно.
Я приготовила половину трубочек с заварным кремом и с кремом из нежной рикотты, а также с клубникой. Хрустящее тесто в сочетании с кремом и легкой кислинкой ягод — это настоящий кулинарный восторг. На их приготовление уходит время, но можно сделать заранее и наполнять в нужный момент. Заварной крем я готовлю заранее, а крем с рикоттой — прямо перед подачей. Такие трубочки я часто готовлю для своих близких.
Домашние коржики приготовленные на йогурте, сливочном и растительном масле, мягкие и рассыпчатые.
Комментарии