Коржики воздушные и в меру сладкие. В тесто я добавила яичные белки, а из желтков я приготовила другой вид печенья.
Белок взбиваем с сахаром добела.
Добавляем кефир с майонезом к взбитым белкам, тщательно размешиваем.
Разрыхлитель для теста смешиваем с мукой и просеиваем через сито.
Добавляем к смеси и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем пластом около сантиметра.
Круглой формочкой нарезаем коржики.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и укладываем коржики.
Духовку разогреваем и ставим противень выпекать.
Выпекаем при 180 — 200 С до готовности.
Коржики посыпаем обильно сахарной пудрой.
Укладываем печенье на поднос и подаем к столу.
Для этого десерта нужны простые продукты. Начинку сделайте из любых ягод или фруктов – я взяла сливы и малину. Ломтики батона окуните в молоко и посыпьте сахаром, чтобы получилась хрустящая корочка.
Домашние круассаны получаются мягкими, слоистыми и воздушными. Без начинки они хороши сами по себе, а с начинкой становятся еще вкуснее. Я приготовила их с разными начинками: заварным кремом и джемом.
Манный пудинг готовится из густой манной каши, приготовленной на молоке или смеси молока и воды. Пудинг нежный, в меру сладкий и аппетитный.
Вкусная и аппетитная выпечка из сдобного дрожжевого теста с черносливом, вчера приготовила к чаю. Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами.
Комментарии