Манный пудинг с ягодами клубники

60
4
63
0
Manniy Pyding33
Ингредиенты
Молоко
0,9 л
Манная крупа
180 г
Яйца
3 шт
Сахар
3 столовые ложки
Ягоды клубники
1 стакан
Ванилин
по вкусу
Соль
щепотка
Сливочное масло
30 г
Панировочные сухари
2 столовые ложки

Приготовление манного пудинга с ягодами

Манный пудинг готовится из густой манной каши, приготовленной на молоке или смеси молока и воды. Различные пудинги и манный тоже, относятся к блюдам английской кухни. Не всем детям нравится манная каша, а вот пудинг с ягодами или какао, да ещё украсить ягодами скушают с удовольствием.

Manniy Pyding

1. Молоко выливаем в сотейник и доводим до кипения.

Manniy Pyding10

2. Всыпаем манку тонкой струйкой и быстро мешаем, чтобы не образовались комочки. Когда каша загустеет, добавляем сливочное масло, немного масла оставляем для смазывания формы и размешиваем. Манную кашу снимаем с огня и охлаждаем.

Manniy Pyding8

Manniy Pyding11

3. Яйца разделяем на желтки и белки. Два желтка растираем с сахаром и ванилином, добавляем в охлажденную манную кашу и размешиваем миксером. Один желток оставим для смазывания манного пудинга.

Manniy Pyding12

Manniy Pyding17

4. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в пышную пену. Затем взбитые белки добавляем в манную смесь и осторожно размешиваем.

Manniy Pyding9

Manniy Pyding16

Manniy Pyding18

Manniy Pyding19

5. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, чтобы пудинг хорошо мог отделиться от формы.

Manniy Pyding7

Manniy Pyding15

6. Выкладываем половину манной смеси.

Manniy Pyding20

7. Выкладываем ряд ягод.

Manniy Pyding3

Manniy Pyding22

8. Покрываем ягоды частью манной каши, сверху выкладываем ещё ряд ягод.

Manniy Pyding24

9. Выкладываем оставшуюся манную кашу и сверху смазываем желтком.

Manniy Pyding26

Manniy Pyding27

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму с пудингом для запекания. Запекаем манный пудинг до золотистой корочки около 30 минут.

Manniy Pyding28

11. Достаем пудинг с духовки и охлаждаем в форме.
Из формы достаем манный пудинг, разрезаем на порции и подаем к столу с сиропом и ягодами.

Manniy Pyding30

Manniy Pyding31

Приятного аппетита!

Смотрите также
Pezheni Na Moloke29.jpg
Печенье
25 апреля 2021 г.
Печенье рассыпчатое, слоистое, в меру сладкое и вкусное
Читать дальше
Рассыпчатое мягкое лимонное печенье на молоке
Bylozhki V Saxare1.jpg
Выпечка
25 октября 2020 г.
Булочки воздушные, мягкие с хрустящей сахарной корочкой
Читать дальше
Замечательные булочки без яиц в сахаре
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ