Кексы небольших размеров любят дети и мой внук тоже любит. Кексы нежные и воздушные с приятным кофейным ароматом и мандариновым вкусом. Сегодня приготовила, понравились и делюсь рецептом.
Яйца разделяем на белки желтки в разные емкости. Белки отделяем в емкость, в которой будем замешивать тесто.
Добавляем в белки щепотку соли, взбиваем до пышной пены.
Затем добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем в белковую массу желтки, размешиваем миксером на медленной скорости.
Цедру мандарина соединяем с кофе, размешиваем и выливаем в белково-яичную массу, осторожно размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито, всыпаем в размешанную массу и осторожно размешиваем лопаткой снизу вверх.
Формочки смазываем жиром и накладываем тесто больше половины формы, так как тесто поднимется.
Духовку разогреваем заранее до 170-180 С, выпекаем до готовности.
Остывшие кексы достаем из формочек, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Куличи «Краффин» не только вкусная, но и красивая пасхальная выпечка с аппетитной начинкой из изюма, цукатов и сухофруктов.
Кексы к чаю, воздушные, мягкие и нежные. Приготовить кексы не сложно и времени немного потребуется для и приготовления. Йогурт я добавила персиковый, можно добавить любой по своему вкусу. Йогурт придает кексам вкусный персиковый аромат и вкус. Выход 16 кексов.
Я испекла бисквитный шоколадный рулет с клубничным вареньем. Рецепт простой, а все необходимые продукты легко найти в магазине. Рулет получился легким, воздушным и очень вкусным. Он насыщен шоколадным ароматом, а клубничная начинка добавляет свежие нотки. Для украшения я использовала сахарную пудру и свежую малину.
К чаю часто пеку рулет с любой начинкой, вчера приготовила шоколадный рулет с начинкой из варёного сгущенного. Решила добавить дольки апельсина, рулет получился с аппетитным вкусом апельсина. Рулет понравился, приготовить просто и времени немного потребуется для приготовления.
Комментарии